-
Buddy Rosé – IGP Méditerranée 2022
75.00 kr.
Endelige pris
75.00 kr.
Udsolgt
Liberty of Burgundy – Bourgogne Gamay 2022
125.00 kr.
Vinifikation:
Traditionel Beaujolais-vinifikation med halvkulsyremaceration – en metode, hvor druerne gærer delvist hele, hvilket fremmer saftige og frugtrige aromaer. Efter den primære gæring lagres vinen i ståltanke, hvor en del også modner i egetræsfade i ca. 9 måneder for ekstra dybde og rundhed.
Saftig og livlig Gamay fra Bourgogne – med røde bær, vanilje og silkebløde tanniner. Lagret delvist på fad og perfekt til svinekæber, stegt kanin eller blot et godt selskab.
Pris pr. flaske ved køb af 6 eller flere: 100,00 kr.
Kassepris (6 flasker): 600,00 kr.
Ikke på lager
Beskrivelse
Et råt og livligt take på Bourgogne! “Liberty of Burgundy” er en moderne fortolkning af Gamay-druen – dyrket på granitholdig jord i Beaujolais, hvor druerne får masser af karakter og kant.
Fremstillet efter den klassiske Beaujolaise-metode med halvkulsyremaceration, som fremhæver de saftige frugtnoter. En del af vinen lagres i egetræsfade i ca. 9 måneder – resten hviler i ståltank, hvilket skaber en flot balance mellem friskhed og kompleksitet.
I glasset får du en intens rubinrød vin med lilla reflekser. Næsen er sprængfyldt med røde bær, vanilje og et strejf af blomstrende pæon. Smagen er rund, silkeagtig og let krydret med behagelige tanniner og en let “gluttony”-følelse – den slags vin, du gerne tager en slurk mere af.
Perfekt ledsager til comfort food som svinekæber i rødvin, kanin i løg eller sort budding med kartoffelmos.
Serveres ved ca. 16°C.
Kan drikkes nu eller gemmes i mere end 5 år.
Yderligere information
| farve | Rød |
|---|---|
| land | Frankrig |
| Druesort | Gamay Noir |
| region | Beaujolais |
| produktion | 2022 |
| Alkohol | 12,5 % |
| Indeholder | Sulfitter |
| Opbevaring | 5+ år |
| Servering | 16–17 °C |
