Sancerre Rouge 2022 – Domaine La Villaudière

Name: Sancerre Rouge 2022 – Domaine La Villaudière
SKU: 10536
Availability: OutOfStock

Original price was: 199.00 kr..Current price is: 99.00 kr..

Vinifikation:

Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed og sorteres både i marken og ved ankomst til vineriet. Efter afstilkning gennemgår mosten en kold maceration i 4-6 dage for at trække farve og aroma ud af skallerne, før gæringen sættes i gang ved kontrolleret temperatur.

Vinen gennemgår herefter malolaktisk gæring og lagres i ståltanke samt delvist i ældre egetræsfade for at bevare friskhed og terroirpræg, mens tanninerne afrundes.

Resultatet er en silkeblød, mineralsk og frisk Pinot Noir, hvor både frugt og underliggende kompleksitet får lov at spille frit.

Klassisk og elegant Pinot Noir fra Sancerre – røde bær, flint og finesse. Sidste flasker!

Ikke på lager

Category:Sidste chance

Beskrivelse
Yderligere information

Beskrivelse

Sancerre Rouge fra Domaine La Villaudière 2022 er et smukt eksempel på, hvad Pinot Noir kan, når det dyrkes på kalkholdige skråninger i Loire.

I næsen møder du flint, sten og kridt, der svøber sig om kernen af modne kirsebær, blåbær, et hint af lakrids og friske urter. I munden er den saftig, let og med milde tanniner – en vin med både finesse og dybde.

Domaine La Villaudière ligger kun 5 km fra Sancerre og har perfekt terroir til Pinot Noir. Her arbejder man med respekt for jorden og druens naturlige udtryk – og det smages.