Weingut Hauck – Vin med rødder og ryggrad fra Rheinhessen

I hjertet af Rheinhessen – et af Tysklands mest dynamiske og traditionsrige vinområder – finder vi Weingut Hauck. Et familiedrevet vinhus, der har eksisteret i generationer og som i dag føres videre med en klar vision: at forene klassisk tysk præcision med moderne vinmagi.

Vinstokkene vokser i kalkrige jordbunde i områder som Ensheimer Kachelberg, hvor klimaet og undergrunden sammen skaber vine med nerve, struktur og en helt særlig balance. Weingut Hauck mestrer både Spätburgunder, Weißburgunder, Riesling og Portugieser, og deres tilgang til vinifikation er præget af ærlighed, respekt og kærlighed til faget.

Især deres Spätburgunder Réserve står som et klart bevis på, at tysk rødvin i dag kan noget ganske særligt – den er fyldig, fløjlsblød og med kompleksitet, der inviterer til nærvær. Deres mere frugtige basisvine som Chardonnay & Hvid Burgunder eller den søde Portugieser er perfekte til selskab, nydelse og vin-glæde for både nye og garvede vinelskere.

Vi har valgt Weingut Hauck til Vinstunder, fordi deres vine netop indfanger det, vi selv søger i vin: kvalitet, karakter og personlighed. Det er vin, man både kan tale over – og tale om.